Gruszki w zalewie octowej

Gruszki „pychotki” w zalewie octowej Czyli marynata gruszkowa Gruszka, to nie tylko wspaniały i aromatyczny owoc, który można jeść na surowo, bądź sporządzać z niego kompoty. Gruszki znakomicie nadają się do przygotowania marynat. Te z kolei stanowią wyśmienity dodatek do dziczyzny, wieprzowiny oraz drobiu. Gruszki „Pychotki” są bardzo aromatyczne i lekko kwaskowate w smaku. Ich[…]

Polewka na maślance

Polewka na maślance Tradycyjna zupa  Polewka na maślance to zupa przygotowywana z maślanki pozostałej po wyrobie masła. Przepis na zupę pochodzi z przełomu XIX i XX wieku i był przekazywany z matki na córkę. Zupę gotuje się na wywarze z kości z dodatkiem warzyw z własnego ogrodu, ziemniaków, cebuli, boczku wędzonego oraz maślanki, zaciąga się[…]