utworzone przez Administrator | 18 wrz 2016 | Dawne Bory, Publikacje
Juhasy Borów Tucholskich cz.2 Jan Karnowski Wiśniewski-Waywacz – borowiacki opryszek z XIX wieku Ciekawy szkic biograficzny takiego juhasa-opryszka, rodowitego Borowiaka z Łęga znajdujemy w starym „Kalendarzu polsko-gospodarskim dla Wielkiego Księstwa...
utworzone przez Gawędziarz | 18 wrz 2016 | Legendy i powiastki
Jak Borowiak diabła przechytrzył? O tym jak sprytny Borowiak biesa na dudka wystrychnął Niedaleko Tucholi, w leśnictwie Świt znajduje się przełomowy odcinek Brdy, przebijający się tu przez morenę denną. Szczególnie piękny fragment przełomu zwany jest Piekłem...
utworzone przez Administrator | 16 wrz 2016 | Kuchnia borowiacka
Babka ziemniaczana z sosem grzybowym Pożywna potrawa borowiacka Przepis na babkę z sosem grzybowym Składniki: 2,5 kg ziemniaków, 2 jaja, 15 dag masła, 20 dag bułki tartej, sól i pieprz do smaku. Wykonanie: Ziemniaki ugotować w mundurkach, ciepłe obrać i przekręcić...
utworzone przez Administrator | 16 wrz 2016 | Kuchnia borowiacka
Kania a’la schabowy Czyli smażona sowa Przepis na smażoną kanię Składniki: kilka świeżych kań, najlepiej o rozwiniętych kapeluszach, 1-2 jaja, bułka tarta, sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Grzyby oczyścić, umyć. Jaja roztrzepać na talerzu, dodać soli i pieprzu....
utworzone przez Administrator | 16 wrz 2016 | Kuchnia borowiacka
Kotlety z grzybów Grzybowe kotlety dla każdego Przepis na kotlety grzybowe Składniki: 1/2 kg grzybów świeżych (borowiki lub koźlarze), 10 dag cebuli, 10 dag bułki czerstwej, mleko, 1-2 jaja, bułka tarta, sól, pieprz do smaku. Wykonanie: Grzyby oczyścić, umyć, pokroić...
